Menu de la Montagne 32 €

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(Petite bouchée )

- Foie gras poêlé, cœur d’artichaut au chutney de poires.

- Filet de bœuf à la crème de cèpes, crique et légumes du marché.

- Assiette de fromages
ou faisselle d’Ardèche à la crème.

- Meringue écrasée aux framboises et crème double.



Notes :

• Notre carte change toutes les trois semaines environ.
• Tous nos plats sont cuisinés à la minute avec uniquement des produits frais.

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Menu des 3 rivières 26 €

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( Petite bouchée )

Tartare de crevettes, avocat, cebette et tomate au basilic.

Médaillons de lotte, façon bourride sétoise,

pommes fondantes.

Duo de fromages

ou faisselle d’Ardèche à la crème.

Notes :

• Notre carte change toutes les trois semaines environ.
• Tous nos plats sont cuisinés à la minute avec uniquement des produits frais.

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Menu des calades à 19 €

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Une entrée, un dessert :12 €
Une entrée ou un dessert, un plat :16 €
Le plat :13 €

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Assiette de charcuterie du pays ou crème de carottes au lait de coco.

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Blanquette de saumon aux fèves et champignons
ou tajine de poulet au citron, miel et olives semoule du couscous.

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Faisselle à la crème de marrons
ou fondant à la châtaigne, sauce chocolat
ou gâteau au chocolat, crème au spéculoo.

Notes :

• Notre carte change toutes les trois semaines environ.
• Tous nos plats sont cuisinés à la minute avec uniquement des produits frais.

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Menu à la carte

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Crème de carottes au lait de coco 6,50 €

Assiette de charcuterie du pays 7,50 €

Tartare de crevettes, avocat, cebette et tomate au basilic 8,50€

Foie gras poêlé, cœur d’artichaut au chutney de poires 12,00 €

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Médaillons de lotte, façon bourride sétoise 16 €
Filet de bœuf à la crème de cèpes 18 €

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Faisselle à la crème de marrons 3,50 €

Assiette de fromages 4,50 €

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Fondant à la châtaigne, sauce chocolat 3,50 €

Gâteau au chocolat, crème au spéculoos 4,50€

Le fameux cheese cake, coulis de fraises 5,50 €

Meringue écrasée aux framboises et crème fraîche 5,50€


Notes :

• Notre carte change toutes les trois semaines environ.
• Tous nos plats sont cuisinés à la minute avec uniquement des produits frais.

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Le village d'Antraigues

...Le village d'Antraigues sur son massif de granit.

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Le village d'Antraigues sur Volane.

....Le village d'Antraigues sur Volane.

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....Le village sous la neige, fin janvier 2012.

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